下班後のTEA TIME

朋友 A：「要不要我幫你從台灣寄什麼東西過去？」
Gabby：「鹽酥雞。」
朋友 A：「.........」

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(背景音樂：蕭敬騰-背叛)



以上的對話，是常常會出現在我的 MSN 聊天視窗內的內容。

其實我是貪心的，還想要肉圓等等的東西，但是最想要的還是鹽酥雞。

真要問為什麼的話，是因為... 它永遠不會背叛我！

在台灣的時候，不管是大風大雨還是大半夜，我總可以找的到它的蹤跡。

我愛它，勝過一切的千言萬語...

但是！國外沒有鹽酥雞...

就算有，小小一盤，也要100+的台幣...

是滴...客官您沒有聽錯...

每次想到這，就不禁流下心酸的眼淚...

就在某次 Team Yakiniku Dragon 成員們在開研討會的時候，組員 Penny 突然一語驚醒夢中人...



Penny：「鹽酥雞？我會啊，很簡單的。」
Eugene：「.........」
Kay：「.........」
Gabby：「十八銅人！」



毆打完畢以後，詢問之下才知道，原來是我們都沒有問，所以他才沒說...

所以，心動不如馬上行動，直接請求 (強迫？) 組員 Penny 上開刀房大展身手。

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「材」
雞 (不知道哪部位，雞腿 or 雞胸)
米酒
水
生抽
鹽酥雞粉
麻油
鹽 <- 少許

「粉」
生粉 + 地瓜粉

「作」
調味料自己斟酌...因為我也不知道...
雞的部位...我也不知道...我想是...雞肋骨吧！(Gabby 評：就切成雞丁就對了蝦毀雞肋骨！)

1. 醃好
2. 裹粉
3. 炸 (190度油溫，炸約5分鐘)
4. 吃 + 聊天 (吃的時候再灑點鹽酥雞粉)
5. 洗碗 + 洗鍋子

以上的 Recipe 來自 Team Yakiniku Dragon 的組員 Kay......

真是...非常中肯又貼心的 Recipe... (茶

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成品嘛... 就是最上面那張照片囉，拍的有點暗，因為本團隊沒有照相高手。

味道，好吃！雖然我很愛吃東西，什麼都吃，但是我想至少我分辨的出來什麼東西好吃什麼不好吃...。